位於西部高岡市的能作是擁有400多年歷史的鑄造工廠，專門製作傳統工藝品，其後更擴展至各式生活用品和雜貨小物。2017年，能作將工廠遷往現址，以摩登裝修結合體驗工房、賣店和餐廳，讓人以不同角度探索日本鑄造藝術。除了參觀工場，更可以在體驗工房製作錫器，過程富挑戰性，完成後外有滿足感！

茶屋從前是藝妓表演歌舞和招待客人的地方。金澤不但是日本少有沒有被戰爭摧毀的地方，東茶屋街更是目前少數仍保有藝妓文化的地區，與京都祇園同為文化價值受到國家認可的藝妓所在地。與東茶屋街同樣擁有近200年歷史的志摩茶屋，是國家指定重要文化財，現化身一座資料館讓公眾入內參觀。

金澤潮濕多雨，這正就是金澤盛產金箔的原因 — 這樣纖薄輕巧的金箔才不會飛散，難怪金澤能成為日本99%金箔的原產地！ 要了解金箔的歷史和製作過程，可以到金箔品牌箔一的箔巧館一探究竟。既有結合嶄新互動體驗的金箔博物館、藝廊和金箔專門店，更有體驗課程和咖啡店，一嚐將金箔吃進肚子的滋味！