相信很多人跟我一樣，喜歡日本清酒但總是不知道該如何選擇。清酒的變化很多，有熱也有凍，有甘口（偏甜）也有辛口（偏乾），為了了解日本酒到底要如何選，我參加了在京都伏見的「京都Insider清酒體驗」，學習基本清酒知識、看酒標，還可以試飲多款京都清酒連配搭小吃，是一個有趣又實用的體驗。